Consommer local, c’est soutenir le travail des producteurs, c’est faire le choix d’aliments sains, savoureux, produits près de chez soi pour limiter la pollution liée au transport des marchandises !
C’est aussi favoriser un emploi local non-délocalisable, qui contribue à l’économie local et aux relations sociales.
Pour finir, consommer local c’est rencontrer le producteur, connaître sa façon de travailler afin d’entretenir une confiance avec le consommateur.