Un système de production pour demain
Produire du lait et de la viande en faisant pâturer au maximum le bétail, ce n’est pas une idée récente. Pourtant elle n’est pas toujours simple à mettre en place (localisation des prairies, météos, contraintes de la ferme, …).
Aujourd’hui, faire pâturer le bétail en prairie au maximum est une pratique très intéressante pour l’environnement.
En effet la prairie et le pâturage ont pour avantage :
- De diminuer l’utilisation de produits phytosanitaires,
- De stocker du carbone dans le sol, contribuant ainsi à la limiter le changement climatique,
- D’améliorer la qualité de l’air que nous respirons. L’herbe par la photosynthèse produit de l’oxygène. Les prairies sont donc le poumon vert de notre région,
- L’herbe, grâce à ses racines, retient le sol lors des fortes pluies. Les prairies conservent la fertilité des sols pour assurer une production durable pour demain.
En consommant des produits issus de ce mode de production, vous contribuez directement aux solutions de demain !